祝福大家元宵節快樂
提醒您吃湯圓的健康小撇步:
1. 湯圓熱量高淺嚐即可,老人小孩吃湯圓最好要有人陪伴。
2. 吃湯圓要專心小口吃,儘量不要一邊看電視或是做其他事情一邊吃,以免增加噎住的危險
3. 胃部疾病、糖尿病以及三高病人湯圓淺嚐就好(儘量勿超過兩顆包餡湯圓)並減少飯量,最好再加一碗青菜搭配。
4. 包餡湯圓含磷量高,洗腎病患勿忘與結磷劑並食。
5. 湯與湯圓分開煮(先用一大鍋水把湯圓煮熟撈起並將水倒掉,再煮另一鍋水加湯圓,)。
6. 包餡湯圓湯勿再加糖。
7. 鹹湯圓的湯儘量勿加油蔥或爆香,可多加青菜、金針菇等以增加纖維攝取。
8. 小孩子儘量不要吃紅色湯圓,以防止人工色素。